我們大多數(shù)人都應(yīng)該會煮綠豆湯
但是由于綠豆的表皮很堅(jiān)硬
我們常常要煮很久
今天小編就來教你們一個超級好用的辦法
讓綠豆快速開花
方法一
首先把綠豆洗凈
將水濾去一部分
剛好沒過綠豆表面即可
將綠豆放入冰箱中冷凍至結(jié)冰
等想煮綠豆湯的時候
就可以直接拿出來煮了
水燒開后將綠豆放入鍋中
大約煮兩分鐘左右，綠豆就會開花啦
讓我們來看一下開花的綠豆
起鍋后是這樣的
這樣的綠豆湯，吃起來是不是很爽呢
煮白米粥、小米粥都可以用這個方法喲
方法二
如果剛買回的綠豆就想馬上煮的話
可以先把綠豆洗凈放入鍋中小炒到水干
然后加入涼水，綠豆表皮遇冷就會馬上破裂
等水開后再煮兩分鐘，綠豆就完全開花啦！
是不是很簡單很實(shí)用呢？
